双层水浴式杀菌锅：双层水浴式杀菌锅是将上罐杀菌用水预热后，直接注入下罐。循环水泵将下罐杀菌水不断循环，迅速加热至设定温度

夹层锅：夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改